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A Tutto Vino
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Senza dati certi sulla composizione e sui parametri sensoriali, la degustazione rimane un esercizio di prudenza. Il vino potrebbe presentare caratteristiche tipiche del Grillo siciliano, come freschezza e note fruttate, ma tali aspetti non possono essere confermati.
Il profilo sensoriale è costruito con prudenza data la scarsa copertura tecnica e sensoriale nel dossier. Mancano dati fondamentali come il contenuto alcolico e la composizione varietale.
Da quattro generazioni, coltiviamo le nostre uve tra terra e mare, a Mazara del Vallo, sulla costa sud-occidentale della Sicilia. Tenuta Gorghi Tondi nasce da un legame indissolubile con la Sicilia e da una passione autentica per il vino. È una storia di famiglia che profuma di mare, di sole e di natura incontaminata, tramandata con dedizione e coraggio da quattro generazioni. Le nostre radici affondano agli inizi del ’900, quando i bisnonni di Annamaria e Clara Sala, appartenenti a una storica famiglia di viticoltori, acquistarono i primi vigneti a Mazara del Vallo. Qui, grazie a un microclima unico, trovarono le condizioni ideali per coltivare uve destinate al Marsala, gettando le basi di quello che oggi è diventato il sogno di Gorghi Tondi. Figura centrale di questa storia è stata Dora, la bisnonna: una donna forte, lungimirante e innovativa, esempio e ispirazione per tutte le donne della famiglia. Da lei nasce la tradizione che ancora oggi Annamaria e Clara portano avanti con la st
