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ATuttoVino 2023 CHARDONNAY DOC PUNTAY
Erste+Neue · Trentino-Alto Adige

CHARDONNAY DOC PUNTAY

Trentino DOC · Chardonnay
Trentino DOC Lieviti indigeni ★ 91/100 James Suckling Disponibile
Riconoscimento
91/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
Annata
2023
€ 20,16
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

CHARDONNAY DOC PUNTAY di Erste+Neue è un bianco dalla Trentino-Alto Adige. Al naso, profumi di agrumi come limone e pompelmo si combinano con note di pesca bianca e una leggera sfumatura floreale. In bocca, l'acidità è ben presente, sostenuta da una buona sapidità che dona freschezza e lunghezza al sorso.

Chardonnay coltivato in Trentino-Alto Adige, zona fredda, porta ad alta acidità e sapidità minerale. Affinamento in acciaio e/o legno leggero mantiene la freschezza e conferisce morbidezza moderata.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 6,7
Floreale 3,3
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Chardonnay
Denominazione Trentino DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Stile Bianco
Annata 2023
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Erste+Neue
Erste+Neue

Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.

Fondato nel 1928 5.00 ettari Trentino-Alto Adige Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Sito ufficiale
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