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ATuttoVino 2022 DICIASSETTE UNDICI CANNELLINO DI FRASCATI
De Sanctis · Lazio · Italia

DICIASSETTE UNDICI CANNELLINO DI FRASCATI

Cannellino di Frascati DOCG
Cannellino di Frascati DOCG Biologico Certificato Lieviti indigeni Passito
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2022
Prezzo non disponibile
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Nota di degustazione

Sommelier AI

DICIASSETTE UNDICI CANNELLINO DI FRASCATI di De Sanctis dalla Lazio. All'olfatto si percepiscono note floreali dominanti, accompagnate da sentori di frutta a nocciolo e tropicale. In bocca è morbido e ben equilibrato, con una dolcezza avvolgente e una piacevole persistenza.

Il profilo sensoriale è guidato da un'elevata morbidezza e un'intensità aromatica floreale e fruttata, caratteristica dei vini passiti come il Cannellino di Frascati. La percezione alcolica è influenzata dalla vinificazione in una zona calda.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
8,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 6,7
Floreale 10,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Cannellino di Frascati DOCG
Regione Lazio
Paese Italia
Stile Altro
Annata 2022
Affinamento acciaio · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
De Sanctis
De Sanctis

Immagina di trovarsi nel cuore del Lazio, tra colline verdi che si perdono all'orizzonte e il profumo delle vigne mature che danzano nell'aria calda estiva. Qui sorge la Cantina De Sanctis, un luogo dove la tradizione si sposa con l'innovazione e la passione per il vino si trasmette di generazione in generazione. Ogni sorso dei loro bianchi racconta la storia di un territorio ricco di storia e cultura, con uve che assorbono la luce del sole romano e la freschezza delle brezze marine. La filosofia di De Sanctis è semplice ma profonda: rispettare la terra per esaltare la sua autenticità. I loro vini, freschi e minerali, sono un inno alla convivialità, ideali da sorseggiare in compagnia, magari accompagnati da un piatto di pasta alla carbonara. Un viaggio sensoriale che ti porta dritto nel cuore di un'Italia genuina e accogliente.

Fondato nel 2013 Lazio Sito ufficiale
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