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ATuttoVino 2021 Meridiano 12 Syrah
Gorghi Tondi · Sicilia · Italia

Meridiano 12 Syrah

Terre Siciliane IGT · Syrah 100%
Terre Siciliane IGT Biologico Certificato Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
2021
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Meridiano 12 Syrah di Gorghi Tondi è un Terre Siciliane IGT dalla Sicilia. Al naso emergono sentori di frutta nera matura, come mora e prugna, accompagnati da spezie dolci e note erbacee. In bocca è corposo, con tannini ben integrati e un finale persistente.

Il Syrah coltivato in Sicilia sviluppa note di frutta nera e spezie grazie al clima caldo e alla maturazione ottimale delle uve. Il corpo e l'alcol sono dominanti, influenzati dalla regione calda e dalla varietà. I tannini sono presenti e ben integrati, contribuendo alla struttura complessiva.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Syrah 100%
Denominazione Terre Siciliane IGT
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2021
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Gorghi Tondi
Gorghi Tondi

Da quattro generazioni, coltiviamo le nostre uve tra terra e mare, a Mazara del Vallo, sulla costa sud-occidentale della Sicilia. Tenuta Gorghi Tondi nasce da un legame indissolubile con la Sicilia e da una passione autentica per il vino. È una storia di famiglia che profuma di mare, di sole e di natura incontaminata, tramandata con dedizione e coraggio da quattro generazioni. Le nostre radici affondano agli inizi del ’900, quando i bisnonni di Annamaria e Clara Sala, appartenenti a una storica famiglia di viticoltori, acquistarono i primi vigneti a Mazara del Vallo. Qui, grazie a un microclima unico, trovarono le condizioni ideali per coltivare uve destinate al Marsala, gettando le basi di quello che oggi è diventato il sogno di Gorghi Tondi. Figura centrale di questa storia è stata Dora, la bisnonna: una donna forte, lungimirante e innovativa, esempio e ispirazione per tutte le donne della famiglia. Da lei nasce la tradizione che ancora oggi Annamaria e Clara portano avanti con la st

Sicilia Certificazione biologica; Certificazioni VIVA e SOStain Sito ufficiale
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