ATuttoVino 2010 SAUTERNES 1ER CRU SUPÉRIEUR

Château d'Yquem · Bordeaux · Francia

SAUTERNES 1ER CRU SUPÉRIEUR

Name: Château d'Yquem SAUTERNES 1ER CRU SUPÉRIEUR 2010
Brand: Château d'Yquem
SKU: ATV-WINE-4193
Price: 450.00 EUR
Availability: InStock

Lieviti indigeni Passito ★ 98/100 James Suckling Disponibile

Riconoscimento

98/100 James Suckling

Guida

James Suckling

Alcol

—

Annata

2010

€ 450,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

SAUTERNES 1ER CRU SUPÉRIEUR di Château d'Yquem è un Sauternes AOC dalla Bordeaux.

La scheda tecnica fornisce un'identità chiara del vino, ma molti dati sensoriali e tecnici sono assenti o incerti. La prudenza è necessaria nelle valutazioni sensoriali.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi

5,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate con Provola

Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2010 · eccellente

Stile atteso Annata segnata da un’estate calda e secca seguita da un autunno favorevole, con alternanza di umidità e schiarite che ha permesso uno sviluppo progressivo della botrite nobile. Le vendemmie sono state molto selettive, favorendo concentrazione e freschezza.