ATuttoVino 2015 STROPA AMARONE CLASSICO

Monte dall'Ora · Veneto · Italia

STROPA AMARONE CLASSICO

Name: Monte dall'Ora STROPA AMARONE CLASSICO 2015
Brand: Monte dall'Ora
SKU: ATV-WINE-4179
Price: 88.00 EUR
Availability: InStock

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG Biodinamico Certificato Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2015

€ 88,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

STROPA AMARONE CLASSICO di Monte dall'Ora è un rosso dalla Veneto.

La scheda tecnica presenta numerose lacune, in particolare riguardo al profilo sensoriale e ai dettagli di vinificazione. Pertanto, ogni valutazione è fatta con prudenza.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi

5,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate con Provola

Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2015 · Veneto · ottima

Stile atteso Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 23.1°C (+1.5°C) e GDD 1817 (+137) indicano maturazione accelerata. Piogge apr-ott leggermente sopra media (490.5 mm vs 451.2), mentre ago-set è in linea/lievemente più secco della media (123.4 mm vs 130.2) con 16 giorni di pioggia.

Scheda tecnica

Dati

Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG

Regione Veneto

Paese Italia

Stile Rosso

Annata 2015

Affinamento botte_grande · 24 mesi

Agricoltura biodynamic

Il produttore

Cantina

Monte dall'Ora

Monte Dall’Ora, nel cuore della Valpolicella, nasce da un sogno: interpretare la natura senza forzature. Per il nostro vino siamo partiti da un’idea di ambiente ancor prima che di vigneto. Un vissuto quotidiano, un incontro tra due persone e un istinto condiviso hanno dato origine a un percorso entusiasmante e sempre nuovo.

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