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ATuttoVino 2021 Le Serre Nuove dell Ornellaia
Ornellaia · Toscana · Italia

Le Serre Nuove dell Ornellaia

Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
2 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
Annata
2021
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Le Serre Nuove dell Ornellaia di Ornellaia dalla Toscana.

Il profilo sensoriale è impostato a zero a causa di una copertura dei dati sensoriali pari a 0.000 e della presenza di numerosi gap tecnici (vitigni, acidità, alcol, corpo). La descrizione è basata esclusivamente sull'identità del prodotto (Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021) e sullo stile produttivo dichiarato come 'modern', mantenendo un'estrema prudenza tecnica.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2021 · eccellente
Stile atteso L'annata 2021 è stata caratterizzata da un clima favorevole con un'ottima distribuzione delle precipitazioni e temperature miti, che hanno permesso una maturazione lenta e perfetta.

Scheda tecnica

Dati
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2021
Affinamento barrique · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Ornellaia
Ornellaia

La storia di Ornellaia è fatta di visione e determinazione. Fondata nel 1981, forte di un territorio dalla vocazione potente, Ornellaia intraprende da subito la strada dell’eccellenza. Dalla nascita di Ornellaia nel 1985, ai bellissimi vigneti di Bellaria, dal debutto del primo secondo vino italiano, Le Serre Nuove dell’Ornellaia, al progetto Vendemmia d’Artista o all’ideazione di Ornellaia Bianco, il racconto di Ornellaia è incalzante ed è una storia di orgoglio e di traguardi.

Fondato nel 1981 Toscana Sito ufficiale
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Annate verificate

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