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ATuttoVino 2023 LAGO DI CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE
Erste+Neue · Trentino-Alto Adige

LAGO DI CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE

Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
2023
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

LAGO DI CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE di Erste+Neue è un rosso dalla Trentino-Alto Adige.

Il profilo sensoriale è completamente assente nel dossier tecnico (sensory confidence 0.0). I valori numerici sono impostati a 0 per evitare inferenze non supportate dai dati. La classificazione 'giovane' deriva esclusivamente dall'annata 2023.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2023 · Trentino-Alto Adige · ottima
Stile atteso Stagione più piovosa della media: 944.7 mm apr-ott (+~32%) e 264.1 mm ago-set (+~36%) con 18 giorni di pioggia. Temperature estive leggermente superiori (23.0°C vs 22.5°C) e accumulo termico più alto (GDD 2002 vs 1830) con 6 giorni >35°C.

Scheda tecnica

Dati
Regione Trentino-Alto Adige
Stile Rosso
Annata 2023
Affinamento misto · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Erste+Neue
Erste+Neue

Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.

Fondato nel 1928 5.00 ettari Trentino-Alto Adige Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Sito ufficiale
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Annate verificate

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