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ATuttoVino 2016 MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO (375 ML)
Arnaldo Caprai · Umbria · Italia

MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO (375 ML)

Montefalco Sagrantino DOCG · Sagrantino
Montefalco Sagrantino DOCG Lieviti indigeni Passito ★ 95/100 Wine Enthusiast Disponibile
Riconoscimento
95/100 Wine Enthusiast
Guida
Wine Enthusiast
Alcol
13.5%
Annata
2016
€ 47,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO (375 ML) di Arnaldo Caprai è un Montefalco Sagrantino DOCG dalla Umbria.

La scheda tecnica segnala un'annata con maturazione completa e concentrazione fenolica, ma mancano dati specifici sul profilo sensoriale. La prudenza è d'obbligo.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sagrantino
Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Regione Umbria
Paese Italia
Stile Passito
Alcol 13.5%
Annata 2016
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai

Immaginate di trovarvi nel cuore dell'Umbria, circondati da dolci colline e vigneti che si estendono a perdita d'occhio: qui sorge la cantina di Arnaldo Caprai, un vero gioiello del territorio. La filosofia di Arnaldo è semplice ma profonda: creare vini che raccontino la storia di queste terre, dove il Sagrantino, vitigno autoctono, trova la sua espressione più pura. I vini di questa cantina, dal rosso intenso e dal profumo avvolgente, portano con sé il calore del sole umbro e la freschezza delle notti stellate. Ogni sorso di un loro Passito è come un abbraccio, un'esperienza che racchiude la passione e il rispetto per la tradizione, ma anche la voglia di innovare, rendendo i loro Sagrantino riconoscibili e indimenticabili, proprio come questo angolo di paradiso.

Fondato nel 1971 170.00 ettari Umbria Doc (riconoscimento della Doc da parte del Ministero dell’Agricoltura per il Sagrantino di Montefalco, il Rosso di Montefalco e il Sagrantino Passito) Sito ufficiale
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