Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino NV CIME DI ALTILIA EXTRA BRUT
LeVide · Trentino-Alto Adige · Italia

CIME DI ALTILIA EXTRA BRUT

Trento DOC
Trento DOC Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
Guida
Alcol
12.5%
Annata
Non Vintage
€ 35,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

CIME DI ALTILIA EXTRA BRUT di LeVide è un Trentodoc dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono sentori di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, con una buona acidità e una persistenza equilibrata.

Metodo Classico in Trentino-Alto Adige favorisce alta acidità e sapidità. Vitigni locali e tecnica di spumantizzazione contribuiscono a un profilo aromatico fresco e minerale.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Trento DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Spumante
Alcol 12.5%
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
LeVide
LeVide

Tra passato, presente e futuro, le nostre Bollicine di Montagna. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Dieci ettari coltivati sulla dolomia della riva sinistra dell’Adige, a 500 metri di altitudine e con l’influsso benefico dell’Ora dell’alto Garda.

Fondato nel 2015 10.00 ettari Trentino-Alto Adige Trentodoc Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su CIME DI ALTILIA EXTRA BRUT: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI

Potrebbero piacerti

Spumante