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ATuttoVino CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE MASSITIUM
PILEUM · Lazio · Italia

CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE MASSITIUM

Cesanese del Piglio DOCG
Cesanese del Piglio DOCG Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
13.5%
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE MASSITIUM di PILEUM è un Cesanese del Piglio Superiore dalla Lazio. Al palato si presenta con un corpo pieno e tannini vellutati. La persistenza è buona, con un finale che richiama le note speziate e fruttate percepite al naso.

Il Cesanese del Piglio Superiore Massitium mostra tannini importanti e una buona acidità, tipici del vitigno Cesanese coltivato in Lazio. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e alla struttura del vino, mentre il clima della zona esalta le note speziate e fruttate.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Tiramisù
I tannini del vino creano contrasto con la dolcezza di questo piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Cesanese del Piglio DOCG
Regione Lazio
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 13.5%
Annata Annata non verificata
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
PILEUM
PILEUM
Lazio Sito ufficiale
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Sommelier AI

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