PASSERINA VALLE BIANCA

Lieviti indigeni ★ 88/100 CellarTracker (Community)

Riconoscimento

88/100 CellarTracker (Community)

Guida

CellarTracker (Community)

Alcol

—

Annata

2023

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

PASSERINA VALLE BIANCA di PILEUM è un Passerina dalla Abruzzo.

Il profilo sensoriale è nullo a causa di una copertura dei dati estremamente bassa (sensory confidence 0.0). L'analisi si basa esclusivamente sull'identità del vino (Passerina, Abruzzo, 2023) e sulla tipologia di produzione (bianco, tecnica convenzionale). Data l'assenza di parametri chimici e organolettici nel dossier, non è possibile assegnare score numerici senza inventare dati.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi

5,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Tiramisù

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Passerina · ottima

Stile atteso Annata più calda della media con GDD significativamente superiori, caratterizzata da precipitazioni totali maggiori ma da un agosto-settembre molto più asciutto del normale.