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A Tutto Vino
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COLLENOTTOLO SAGRANTINO di Tenuta Bellafonte è un Sagrantino di Montefalco dalla Umbria. Al naso si percepiscono sentori di frutta nera, spezie e note terrose. Al palato è pieno e strutturato, con tannini robusti e una lunga persistenza.
Il profilo è guidato dall'imponente struttura tannica (9.0) e dal corpo (8.0) tipici del Sagrantino di Montefalco. Si segnala prudenza sulla percezione alcolica e sul profilo aromatico, in quanto derivanti da inferenze AI (warning sensory_profile_ai_generated), sebbene coerenti con il vitigno e l'affinamento di 24 mesi in botte grande.
Bellafonte è l’avverarsi di un sogno, il desiderio di interpretare in modo nuovo un territorio, quello di Montefalco, con i suoi vitigni dalle radici antiche; un progetto che ha preso forma pian piano, trovando convinzione e sostanza nel tempo. Il nome nasce quasi per gioco, scomponendo il nome di origine tedesca della nostra famiglia: “Heil” che significa benessere, bellezza in senso lato e “Bron”, fonte.
