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A Tutto Vino
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Fobiano di Famiglia Cotarella è un Lazio IGT dalla Lazio. Al naso emergono intensi aromi di frutti di bosco e spezie dolci, accompagnati da sentori erbacei e tostati. In bocca è pieno e avvolgente, con tannini ben presenti e una buona persistenza.
Il profilo è guidato dall'analisi sensoriale AI e dal blend Merlot-Cabernet Sauvignon. La struttura è definita da un corpo e tannini importanti (score 7.0), coerenti con l'affinamento in barrique (50% nuove). Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato da AI e il dato alcolico è mancante nel dossier tecnico.
La Famiglia Cotarella, radicata nel cuore del Lazio, è una storia di passione e tradizione che si intreccia con il sapore della terra. Qui, tra colline verdissime e vigneti che si affacciano su panorami mozzafiato, la famiglia ha saputo trasformare l'amore per il vino in un'arte vera e propria. La loro filosofia è semplice: rispettare il terroir, esaltare le varietà autoctone e produrre vini che raccontano la storia di questa terra generosa. Ogni sorso dei loro rossi è un viaggio attraverso l'anima del Lazio, con sentori di frutta matura e note terrose che si fondono in un equilibrio perfetto. Non è solo vino, è un'esperienza che invita a fermarsi, gustare e condividere; un invito a scoprire la bellezza di ciò che la famiglia Cotarella ha da offrire.
