ATuttoVino 2012 OPHELIAH MARIA

Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

OPHELIAH MARIA

Name: Tenuta Argentiera OPHELIAH MARIA 2012
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: ATV-WINE-384
Price: 220.00 EUR
Availability: InStock

Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile

Riconoscimento

2 Bicchieri Gambero Rosso

Guida

Gambero Rosso

Alcol

—

Annata

2012

€ 220,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

OPHELIAH MARIA di Tenuta Argentiera dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, accompagnati da spezie calde e un sottofondo terroso. In bocca, il vino è avvolgente, con tannini ben presenti e un finale persistente e armonioso.

Il profilo è guidato da un corpo robusto (8.0) e tannini marcati (7.0), coerenti con la denominazione Bolgheri Superiore. Si applica una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e il dato sull'alcol è mancante nel dossier tecnico, sebbene la percezione sia stimata a 7.0. L'affinamento di 18 mesi in botte grande giustifica le note tostate e speziate.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 6,7

Evolutivo 6,7

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2012 · Bolgheri Superiore

Stile atteso Annata più calda della media (+1,0°C in giugno-agosto) con accumulo termico superiore di circa 95 GDD; precipitazioni totali leggermente sopra la media, ma piogge di agosto-settembre inferiori alla media e ben distribuite.