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ATuttoVino Nearco
Col d'Orcia · Toscana · Italia

Nearco

Sant'Antimo DOC · Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Sant'Antimo DOC Biologico Certificato Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Nearco di Col d'Orcia è un Sant'Antimo DOC dalla Toscana. Al naso emergono intensi sentori di frutta nera, come mora e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e sfumature erbacee. Al palato è corposo, con tannini robusti e ben integrati, una buona acidità che bilancia la morbidezza e un finale lungo e persistente.

Il blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah conferisce struttura e tannini importanti. La zona toscana e l'affinamento in legno contribuiscono a un profilo aromatico complesso e una buona morbidezza.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Tiramisù
I tannini del vino creano contrasto con la dolcezza di questo piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Denominazione Sant'Antimo DOC
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Annata non verificata
Affinamento barrique · 18 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Col d'Orcia
Col d'Orcia

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

144.00 ettari Toscana Bio Sito ufficiale
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