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A Tutto Vino
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CHARDONNAY di Jermann dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso si percepiscono note di limone, pesca e un leggero sentore di mango. In bocca è fresco, con una buona acidità e una sapidità che dona struttura e persistenza.
Il Chardonnay di Jermann, prodotto in Friuli-Venezia Giulia, beneficia di un clima che esalta l'acidità e la sapidità grazie alla vicinanza al mare e ai terreni calcarei. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vitigno.
Nella nuova cantina, l’innovazione tecnologica è sapientemente integrata con la tradizione architettonica. Grandi botti in legno di quercia creano un’atmosfera magica. È lo stesso materiale che veniva utilizzato 50 anni fa, come identica è la passione, che si tramanda generazione dopo generazione. Inaugurata il 07.07.07, la tenuta Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), è circondata da oltre 20 ettari di vigneto ed è stata progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss, del Where Dreams e del Vintage Tunina.
