Torna alla chat
A Tutto Vino
A Tutto Vino
A Tutto Vino
CHARDONNAY di Jermann dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso si percepiscono note di limone, pesca e un leggero sentore di mango. In bocca è fresco, con una buona acidità e una sapidità che dona struttura e persistenza.
Il profilo è guidato da un'elevata acidità e sapidità (score 7.0), coerenti con la provenienza Friuli e la vinificazione in acciaio. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e i dati di vinificazione sono inferiti, sebbene allineati allo stile moderno del produttore.
Nella nuova cantina, l’innovazione tecnologica è sapientemente integrata con la tradizione architettonica. Grandi botti in legno di quercia creano un’atmosfera magica. È lo stesso materiale che veniva utilizzato 50 anni fa, come identica è la passione, che si tramanda generazione dopo generazione. Inaugurata il 07.07.07, la tenuta Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), è circondata da oltre 20 ettari di vigneto ed è stata progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss, del Where Dreams e del Vintage Tunina.
