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A Tutto Vino
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CHARDONNAY DOC 'PUNTAY' di Erste+Neue è un DOC dalla Trentino-Alto Adige. Al palato risulta fresco e sapido, con una buona persistenza e una piacevole morbidezza che bilancia l'acidità.
Il profilo sensoriale è guidato da una buona acidità e sapidità, caratteristica del clima fresco del Trentino-Alto Adige. La vinificazione in acciaio contribuisce a preservare l'aromaticità del vitigno, con note di frutta e mineralità che emergono chiaramente. Tuttavia, l'alcol non è specificato e la percezione è inferita, quindi va considerata con prudenza.
Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.
