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A Tutto Vino
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Torre Calena Rosso di Torre Calena è un rosso dalla Puglia. In bocca, il vino si presenta con un corpo medio e una struttura equilibrata. I tannini sono ben presenti ma non aggressivi, mentre l'acidità conferisce freschezza. Il finale è di media persistenza, con note di frutta rossa e spezie che emergono.
Il vino è prodotto in Puglia, una regione calda che contribuisce a una percezione alcolica elevata e un corpo strutturato. L'affinamento in botte grande per 18 mesi ammorbidisce i tannini, rendendoli dominanti per l'abbinamento.
