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A Tutto Vino
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MAZON di Kurtatsch è un rosso dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono profumi di ciliegia, lampone, con sfumature di spezie e note terrose. In bocca è fresco, con tannini ben integrati e un finale minerale.
Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità vivace e dalla sapidità marcata, caratteristiche tipiche del Pinot Nero di questa regione. La prudenza è dovuta al fatto che alcuni dati aromatici sono generati dall'intelligenza artificiale.
La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.
