ATuttoVino 2014 Argentiera

Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

Argentiera

Name: Tenuta Argentiera Argentiera 2014
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: ATV-WINE-7996
Price: 110.00 EUR
Availability: InStock

Bolgheri Superiore DOC · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Bolgheri Superiore DOC Lieviti indigeni ★ 95/100 Wine Advocate Disponibile

Riconoscimento

95/100 Wine Advocate

Guida

Wine Advocate

Alcol

—

Annata

2014

€ 110,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc in clima costiero caldo ma ventilato: acidità moderata, tannini importanti ma levigati da 12 anni di evoluzione. Affinamento in barrique aggiunge spezie e tostatura; il corpo pieno e la persistenza lunga derivano dalla concentrazione del Bolgheri Superiore. Dominanza di tannino e corpo per l'abbinamento.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 6,7

Evolutivo 3,3

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2014 · Bolgheri Superiore · buona

Stile atteso Annata più fresca e piovosa della media, con precipitazioni aprile-ottobre superiori di circa 83 mm e temperatura media estiva inferiore di 0,8°C; nessuna ondata di calore oltre i 35°C.