ATuttoVino 2013 Argentiera

Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

Argentiera

Name: Tenuta Argentiera Argentiera 2013
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: ATV-WINE-7995
Price: 220.00 EUR
Availability: InStock

Bolgheri Superiore DOC · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Bolgheri Superiore DOC Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile

Riconoscimento

3 Bicchieri Gambero Rosso

Guida

Gambero Rosso

Alcol

—

Annata

2013

€ 220,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Bolgheri Superiore da taglio bordolese in clima caldo costiero: Cabernet Sauvignon e Franc donano acidità e tannini, Merlot aggiunge morbidezza. Affinamento in barrique per almeno 12 mesi integra note tostate e speziate, smussando i tannini. La struttura piena e i tannini fitti governano l'abbinamento.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 6,7

Evolutivo 3,3

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2013 · Bolgheri Superiore · ottima

Stile atteso Annata più piovosa della media nel periodo aprile-ottobre (+95 mm), ma con temperature e GDD sostanzialmente in linea con la media storica; agosto-settembre leggermente più asciutto della media ma con 11 giorni piovosi.