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ATuttoVino 2024 SASETI VALPOLICELLA CLASSICO
Monte dall'Ora · Veneto · Italia

SASETI VALPOLICELLA CLASSICO

Biologico Certificato Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2024
€ 24,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 5 bottiglie
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.
Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

SASETI VALPOLICELLA CLASSICO di Monte dall'Ora è un Valpolicella Classico dalla Veneto. Al naso emergono intensi aromi di frutta rossa come ciliegia e lampone, con accenni di erbe aromatiche e spezie calde. Al palato è fresco, con tannini morbidi e una buona acidità che conferisce equilibrio.

Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso emergono ciliegia fresca, viola e un cenno erbaceo. In bocca è snello, fresco, con tannini delicati e finale pulito.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 3,3
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2024 · Valpolicella · buona
Stile atteso Temperature medie estive e GDD in linea con la media storica, ma precipitazioni molto superiori: +71% nel periodo aprile-ottobre e +64% in agosto-settembre, con 20 giorni piovosi solo in quei due mesi.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Valpolicella Classico
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2024
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Monte dall'Ora
Monte dall'Ora

Monte Dall’Ora, nel cuore della Valpolicella, nasce da un sogno: interpretare la natura senza forzature. Per il nostro vino siamo partiti da un’idea di ambiente ancor prima che di vigneto. Un vissuto quotidiano, un incontro tra due persone e un istinto condiviso hanno dato origine a un percorso entusiasmante e sempre nuovo.

Veneto coltivazione biologica Sito ufficiale
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