ATuttoVino 2012 Osar Rosso del Veronese

Masi · Veneto · Italia

Osar Rosso del Veronese

Name: Masi Osar Rosso del Veronese 2012
Brand: Masi
SKU: ATV-WINE-5196
Price: 130.00 EUR
Availability: InStock

· Oseleta

Integrato Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2012

€ 130,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Un rosso della vendemmia 2012, firmato Masi, coltivato con metodo integrato.

Il vitigno Oseleta, autoctono veronese, conferisce tannini elevati e colore profondo. L'affinamento in barrique aggiunge note tostate e speziate, mentre il clima veneto mantiene una buona acidità. L'annata 2012, ora matura, sviluppa complessità terziaria con sentori di tabacco e cuoio. I tannini e il corpo governano l'abbinamento, richiedendo piatti strutturati.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi

8,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 6,7

Evolutivo 3,3

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese

Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2012 · ottima

Stile atteso L'annata 2012 in Veneto è stata calda e asciutta durante l'estate, con piogge benefiche a settembre che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve Oseleta, preservando acidità e concentrazione aromatica.