ATuttoVino 2020 DOSAGGIO ZERO

Arcari Danesi · Lombardia · Italia

DOSAGGIO ZERO

Name: Arcari Danesi DOSAGGIO ZERO 2020
Brand: Arcari Danesi
SKU: ATV-WINE-4987
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG Biologico Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2020

€ 40,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

DOSAGGIO ZERO di Arcari Danesi è un spumante dalla Lombardia. Al naso si percepiscono note di agrumi e minerali, accompagnate da un leggero sentore floreale. In bocca è fresco, con un'acidità vivace e una piacevole sapidità che lo rende dissetante.

Metodo Classico in Franciacorta con viticoltura biologica e nessuna malolattica contribuisce all'elevata acidità e sapidità. L'affinamento in bottiglia senza legno nuovo mantiene il profilo aromatico fresco e minerale.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 10,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2020 · Franciacorta

Stile atteso Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 23.1°C (+0.6°C) e GDD 1952 (+142) indicano maturazione più rapida. Piogge superiori alla media sia apr-ott (587.3 mm vs 482.4) sia in ago-set (157.8 mm vs 127.6), con 15 giorni di pioggia nel periodo chiave pre-vendemmia.

Scheda tecnica

Dati

Denominazione Franciacorta DOCG

Regione Lombardia

Paese Italia

Stile Spumante

Annata 2020

Metodo Metodo Classico

Affinamento bottiglia

Agricoltura organic

Il produttore

Cantina

Arcari Danesi

ARCARI+DANESI TWO FRIENDS AND THEIR DREAM

Lombardia Sito ufficiale

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Annate verificate

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