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ATuttoVino NV CIME DI ALTILIA ROSE
LeVide · Trentino-Alto Adige · Italia

CIME DI ALTILIA ROSE

Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

CIME DI ALTILIA ROSE di LeVide è un rosato dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono profumi di fiori freschi e frutti rossi come fragola e lampone. In bocca è fresco, con una buona acidità e una mineralità che ne esalta la bevibilità.

Il vino, essendo un rosato trentino, presenta una buona acidità tipica dei vini di zona fredda. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica, con note di frutti rossi e floreali. La sapidità è elevata grazie al terroir montano.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Rosato
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
LeVide
LeVide

Tra passato, presente e futuro, le nostre Bollicine di Montagna. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Dieci ettari coltivati sulla dolomia della riva sinistra dell’Adige, a 500 metri di altitudine e con l’influsso benefico dell’Ora dell’alto Garda.

Fondato nel 2015 10.00 ettari Trentino-Alto Adige Trentodoc Sito ufficiale
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