Pinner di Cavallotto Tenuta Bricco Boschis è un Langhe Bianco DOC dalla Piemonte. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, mentre al palato si evidenzia una piacevole freschezza e una buona sapidità. Il finale è pulito e persistente.
Il Pinot Nero vinificato in bianco in una zona come il Piemonte mantiene un'acidità vibrante e una sapidità minerale grazie al terroir. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vino.