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ATuttoVino 2021 Pinner
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis · Piemonte · Italia

Pinner

· Pinot Nero 100%
Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 88/100 Wine Spectator Disponibile
Riconoscimento
88/100 Wine Spectator
Guida
Wine Spectator
Alcol
Annata
2021
€ 32,40
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Pinner di Cavallotto Tenuta Bricco Boschis è un Langhe Bianco DOC dalla Piemonte. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, mentre al palato si evidenzia una piacevole freschezza e una buona sapidità. Il finale è pulito e persistente.

Il Pinot Nero vinificato in bianco in una zona come il Piemonte mantiene un'acidità vibrante e una sapidità minerale grazie al terroir. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vino.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 3,3
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Pinot Nero 100%
Denominazione Langhe Bianco DOC
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2021
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Piemonte Sito ufficiale
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