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ATuttoVino Pignoli
Radikon

Pignoli

Naturale Dichiarato dal produttore Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Pignoli di Radikon. Al palato si presenta con un buon equilibrio tra acidità e tannini, corpo pieno e una persistenza notevole. Aromi di frutti rossi e spezie si fondono con una leggera nota terrosa.

Il Pignoli di Radikon è un vino rosso del Friuli caratterizzato da una buona acidità e tannini moderati, tipici del vitigno Pignolo. La vinificazione in anfora e l'affinamento prolungato conferiscono complessità aromatica e corpo strutturato.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Stile Altro
Annata Annata non verificata
Affinamento botte_grande
Agricoltura natural

Il produttore

Cantina
Radikon
Radikon

Benvenuti a Oslavia, una strada, qualche collina e tante viti. Benvenuti dai Radikon, in principio coloni, poi liberi contadini, quindi viticoltori.

Sito ufficiale
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Sommelier AI

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